割れチョコ ホワイトクランベリー シュベドショコラ

割れチョコ ホワイトクランベリー は、シュベドショコラで販売のホワイトチョコとクランベリーがコラボレートした逸品です。

シュベドショコラ クランベリーのドライフルーツと、ホワイトチョコレートの甘みを一緒に楽しむことができます。

チュベ・ド・ショコラ では、基本のチョコからちょっと変わったものまで、数々のクーベルチュールを通販できますが、クランベリーを使ったチョコレートはあまり馴染みがないかもしれません。

クランベリーの果実は酸味が強く、生で食べることはほとんどありませんが、お菓子やジャム、ソースなどに適していてよく使われます。

クランベリー自体あまりよく知らないという人は多いかもしれませんが、この機会に食してみるのもいいかもしれませんね。

チュベ・ド・ショコラの割れチョコは、ガーナ産のフォラステロ種というカカオ豆を使用しています。カカオ豆の中でもポピュラーな種類で、やや苦みが強いのが特徴です。

チョコレートの苦みと甘み、クランベリーの酸味が一緒になった味わいはクセになるおいしさです。

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